BAKED MACARONI

BAKED MACARONI ni makanan kegemaran Anak Tunggal saya, Farrah. Tak pernah tidak pada menu ni, dia suka sangat. Thanks my dear fren Zai Eddie Hashim for sharing the recipe.. Moga diberkati ALLAH sentiasa.. Aminn..

~~ BAHAN BAHAN ~~

2 cawan Macaroni (direbus hingga lembut)

500g daging kisar

Rempah Kari Daging - 3 sudu besar

Bawang merah 5 biji *

Bawang putih 3 biji *

Halia 1/2 inci *

1 sudu besar lada hitam *

(Semua bahan bertanda * ditumbuk)

Minyak Jagung + Sedikit Butter utk menumis

Susu Cair Ideal 1 tin + 1 tin air

Sedikit daun sup / daun bawang

Sedikit bawang goreng

Telur 4 biji - dipukul

Garam secukup rasa (lbh kurang 2 sudu kecil)

Sedikit Parutan Mozarella/Cheddar Cheese

Tumis bawang & rempah hingga garing dan naik bau.

Masukkan daging kisar & goreng hingga masak
Masukkan susu cair, air, sedikit bawang goreng dan masak sekejap.

Masukkan macaroni dalam bekas & tuangkan bahan yang telah dimasak tadi, gaul hingga rata. Boleh tambah cheddar cheese yang dah diparut sekali.

Masukkan dalam bekas pembakar, tuang telur yang dah dipukul (tak perlu gaul, tuang rata rata ke atas macaroni tu). Boleh tabur Mozarella cheese lagi kalau suka. Taburkan daun sup & bawang goreng.
Bakar pd suhu 170C selama 40 min (bergantung pada saiz bekas dan tahap kelembapan).

Boleh juga letak Mushroom, Capsicum dan Tomato yang dipotong dadu. 

Anak saya tersangattttlah sukanya makan Baked Macaroni ni. Agak kerap juga saya buat. Demi anak kann.. Apa jerlah selagi saya seorang ibu ni mampu dan terdaya. Tak giteww ibu ibu semua?? kan kan kann.. 

Alhamdulillah sekarang pun saya ada juga menerima tempahan secara kecil kecilan dari teman teman. Kalau tak berkesempatan untuk membuatnya bolehlah order jer kat saya yer.. :)

~~ SELAMAT MENCUBA ~~