Spaghetti Bolognese with Meatball

Assalamualaikum.. :)

Hmm.. banyak hari gak dah off masak ni.. maklumlah gi berjalan.. Kalau diikutkan hati memang masih malas nak masak, dah kesedapan berehat panjang. hehee.. Tapi tak bolehlaa.. pasal harini En Somi ada rumah, kenalah jugak ke dapo sweet dapoku iteww.. 

Tinjau tinjau dalam fridge, stok lauk tak berapa ada, just masak yang simple dulu.. Spaghetti Blognese with Meatball.. Mmm.. Dorang suka gak taww. Jom nengok cara saya buad.. yang sentiasa sempoiiii.. ;D

BAHAN BAHAN :

500gm Spaghetti

500gm Daging/Ayam Kisar

500gm Meatball

200gm Tomato Paste

200gm sliced Mushroom

1 biji Capsicum (medium size)

1 biji buah Tomato

2 biji Bawang Besar

3 ulas Bawang Putih

4-5 helai Bay Leaves

Sedikit Oregano

Sedikit Serbuk Lada Sulah

Sedikit Olive Oil utk menumis

Sedikit fresh Parsley

Sedikit Parmesan Cheese (utk tabur)

Garam dan Gula secukup rasa

CARA CARA:

Mula mula rebus Spaghetti dgn sedikit minyak dan garam hingga lembut.

Panaskan olive oil dan goreng sedikit dulu Meatball.

Tumiskan bawang besar dan putih yg dah dichopped sampai layu.

Masukkan daging kisar, sedikit garam dan lada sulah goreng hingga masak.

Masukkan mushroom, oregano n bayleaves, goreng hingga naik bau

Kemudian masukkan tomato paste dan goreng sekejap. Bubuh sedikit air

Setelah agak menggelegak kuah tu, masukkan semua meatball dan teruskan masak.

Bila kuah dah mesra n hampir masak, bolehlah masukkan chopped tomato n capsicum.

Dan kalau suka ada cheesy taste sikit blh letak sedikit parmesan cheese.

Akhir sekali masukkan chopped capsicum, tomato n parsley dan rasa garam gulanya secukup rasa. Bolehlah dihidangkan.

~~SELAMAT MENCUBA~~