PUDING TAUHU COCKTAIL

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera. Wat per tu? Masih sibuk beraya ker? Saya cuti beraya laa minggu ni, saja nak rehatkan diri. Tapi kann.. yang sebenar benarnya, saya takder mood laa nak ke mana mana. Ari jumaat aritu, bumper keta saya rebeh sebelah. Bukan xcident ngan keta ker apa, tapi sangkut kat tiang ker tunggul.. beh kurang camtulaa rupanya. Kononnya nak ikut shortcut yang anak saya Farrah tunjukkan dari sekolah dia nak balik rumah, sudahnya short laa sungguh jadinya. Lorong tu terlalu sempit, nak reverse balik banyak pulak keta dan moto kat belakang. Pastu Farrah yang duduk sebelah kiri tu tinjau, dia cakap "Boleh ibu, boleh".. haaa.. bolehlaa sangat.. Tetiba dia cakap, "Ehh.. bunyi apa tu buu?".. Munyik apalaa lagi? Munyik sebab sudah kena lah.. hadoyyy.. kena sikit tu pun hubby cakap nak kena tukar seketoi bumper tu terus.. ayyyy.. Cobaaannn.. Patotlaa gatai jer tangan ni, rupanya nak kena kuar duit lagi.. adehhh.. Nyesal pon dah takder guna, nyesal kemudian camnilah.. Sabar jerlah..

Seperti yang dijanjikan pada N3 yang lepas, kalini saya akan masukkan resepi PUDING TAUHU yang saya buat aritu. Saya skodeng resepi ni dari DAPUR KAKYAH. Mekaseh Kak Yah sudi berkongsi resepinya. Sebelum ni saya pernah beberapa kali jugak makan yang teman kampung sebelah saya ZAI buat. Sedap rasanya, macam rasa makan taufufa giteww. Nyaman jer lalu kat tekak ni. Memang layan betol lah bila makan masa buka posa ritu. Tak manis sangat, manis manis manja jer.. I loike.. Buat dia pun senang bangettt, bak kata kawan saya dak Zai tu, sambil sambil lolap pun boleh buek.. haaa.. Jomlah kita nengok resepinya sebelum den pon lolap.

BAHAN BAHAN :

1/2 tahil (18.7gm) Agar Agar Kering/Tali

2 liter Air

1 tin Susu Pekat Manis

1 tin Susu Cair

Laici dalam Tin

Buah-buahan campuran dalam Tin

Sedikit Gula Batu ~~ Saya tambah

Air gula ~~ Saya tak bubuh

CARA CARANYA :

Masak agar-agar bersama air hingga hancur. Apabila agar-agar sudah hancur masukkan susu cair dan pekat kedalamnya (pastikan susu pekat dan cair disatukan dahulu dalam bekas sebelum dimasukkan kedalam periuk agar-agar tersebut).  Kacau sehingga mendidih semula. Tuangkan dalam bekas/mangkuk dan bekukan. Satu adunan ni banyak betul yang saya dapat. Semuanya yang dalam gambar kat sinilah.

Satukan laici dan buah buahan campuran dalam tin tu untuk dijadikan kuahnya. Jika suka boleh tambah air gula. Saya tak bubuh, sudah memadai bagi saya kemanisan dari air laici dan buah buahan campuran.

Cara memakannya pula, masukkan kuah air laici ke dalam Puding tauhu yang telah ditaburkan buah laici dan buah-buah campuran dalam tin tadi. Sudukan ke dalam gelas atau mangkuk kecil apabila nak memakannya. Lembutnya macam taufu lembut. Nyaman jer lalu kat tekak. Sedap juga dihidangkan sejuk atau omputih cakap, "Serve Chilled".. hehehh.. Selamat Mencuba.. (",)