SOTONG Goreng Kunyit

Assalamualaikum.. :)

Apa khabar semua harini? Masak apa tadi? Cuaca arini mendung dan lembab jer.. Sesekali hujan turun renyai renyai. Saya pon cam malas betul laa nak buat apa, dah jadi selembab cuaca gaklaa.. nyehnyehnyeh..

Tapi sebagai seorang ibu dan isteri, canelaa nak say 'NO' pada masak ni kann.. tambah sejuk sejuk ni, perot dorang tu asyik lapar jer.. Selongkar selongkar peti sejuk, ada pulak Sotong sikit. Hmm.. yang cepat dan senang, masak 'Sotong Goreng Kunyit' jerlah.. Kalau nak tau cane saya buat, jommm.. Sempoi jer.. :)

BAHAN BAHAN :

500 gm Sotong

2 biji Bawang Besar *

2 ulas Bawang Putih *

1 inci Halia *

1 batang Cili Merah *

10 tangkai Cili Api *

1 sudu besar Sos Tiram

Sedikit Serbuk Kunyit

Garam n Gula secukup rasa

Minyak utk menumis

CARA CARA :

Langkah pertama, bersihkan sotong, dipotong bulat dan ditoskan. Gaulkan dengan garam dan serbuk kunyit. Hiriskan semua bahan bertanda * dan tumis hingga layu. Kemudian, masukkan Sotong dan Sos Tiram. Kacau rata hingga masak. Tak perlu masak lama sangat, sebab sotong cepat masak. Kalau masak lama sangat dia akan jadi liat. Masukkan garam n gula secukup rasa. Siappp.. Kalau nak buh buah tomato atau kentang goreng pun boleh jugak. Saya tak bubuh, sebab saya tersangatlah malasssnyaa harini.. hehee... 

Salam Ceria.. :D